그럼 우리나라에서는 어땠을까? <삼국유사>에
신라 제3대 유리왕 때부터 얼음을 저장하여
사용했다는 기록이 있고 <삼국사기>에 따르면
신라시대 지증왕 6년(505)에 얼음을 저장하는
창고를 축조했다고 한다. 우리나라에서도
신라시대 때부터 돌로 만든 얼음 창고와 나무로
만든 목빙고 등을 지어 겨울철의 얼음을
저장해두고 사시사철 내내 사용하였던 것이다.
하지만 아쉽게도 신라나 고려시대 때 만들어진
얼음 창고들은 지금 하나도 남아 있지 않다.
그리고 조선시대에 이르면 지금의 서빙고동과
옥수동 근처에 서빙고와 동빙고라는 이름의
석빙고를 지어 겨울에 한강의 얼음을
잘라다 얼음을 저장, 보관해 사용했다.
지금의 서빙고동이라는 지명은 이러한 연유에서
비롯된 동네 이름이다.

하지만 조선시대 때도 얼음은 주로 왕실의
여름철 제사나 음식에만 사용되었고 궁궐 안의
음식을 신선하게 유지하는 데 사용했을 만큼
무척 귀하게 다뤄졌다.

궁궐에서 사용하고 남은 얼음들을 반빙이라고
해서 정2품 이상의 관리들에게만 하사했다하니,
조선시대 사람들한테도 얼음은 한마디로 쉽사리
접할 수도 구경할 수도 없는 아주 귀한
호사품이었던 것이다.